ყველაზე გემრიელი ტორტი "რძიანი ყავა"
ყველაზე გემრიელი ტორტი "რძიანი ყავა"
დრო 1წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი
გამოდის ფუმფულა და ნოტიონ ბისკვიტი, ამიტომაც დანამვა აღარ ჭირდება.

ინგრედიენტები

  • ფქვილი - 1.5-2 ჭიქა
  • შაქარი - 2 ჭიქა
  • კაკაო - 0.75 გ
  • სოდა - 2 ჩ/კ (არასავსე)
  • გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ (არასავსე)
  • მარილი - 1 ჩ/კ
  • რძე - 1 ჭიქა
  • ლიმონის წვენი - 3 ს/კ
  • ზეთი - 0.5 ჭიქა
  • კვერცხი 2 ცალი
  • მაგარი ყავა - ახალმოხარშული, 1 ჭიქა
  • კრემი:
  • კვერცხის ცილა - 5 ცალი
  • შაქარი - 450 გ
  • დარბილებული კარაქი - 400 გ
  • შავი შოკოლადი - 70 გ, მოსართავად
მომზადების წესები
მომზადება:
ვამზადებთ ბისკვიტს: ფქვილი სოდა, მარილი, გამაფხვიერებელი და კაკაო აურიეთ ერთად. დაუმატეთ რძე და ლიმონის წვენი.
ცალკე ჯამში რძეში აურიეთ ლიმონის წვენი.
კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ დაუმატეთ ლიმონიანი რძე და ზეთი.
ახლა შეაერთეთ თხევადი და მშრალი ინგრედიენტბი, ბოლოს კი დაუმატეთ ძალიან ცხელი ახალმოდუღებული მაგარი ყავა. კარგად აურიეთ. ჩაასხით ცომი ტორტის ცხიმწასმულ ფორმაში და შედგით 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40-50 წუთით.
მზაობა შეამოწმეთ ხის ჩხირით. გამომცხვარი ბისკვიტი კარგად გააცივეთ და გაჭერით 4 ნაწილად.
მოამზადეთ კრემი: ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, თანდათან შეურიეთ შაქარი და ათქვიფეთ მკვრივი, ბეზეს მასის მიღებამდე. შემდეგ ფრთხილად შეათქვიფეთ დარბილებული კარაქი.
კრემი მზად არის.
წაუსვით ბისკვიტებს კრემი, სულ ზედა ფენასაც წაუსვით კრემი. მორთეთ გახეხილი ან გამდნარი შოკოლადით.
შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით.
ყველაზე გემრიელი შოკოლადის ტორტი მზად არის!
გემრიელად მიირთვით!



ტეგები:
კრემი ბისკვიტი ყავა ნანახია: 111843