მომზადება:ათქვიფეთ კვერცხი მწიკვ მარილთან ერთად. დაუმატეთ რძე, ლუდი, შაქარი და სოდა. კარგად აურიეთ.თანდათანობით დაუმატეთ ფქვილი, შემდეგ ზეთი და კარგად ათქვიფეთ. გამოაცხვეთ ზეთწასმულ ტაფაზე ბლინები.საქონლის ფარში, წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო მოხრაკეთ ზეთში და გაახვიეთ ბლინებში.
