სლავური სამზარეულოს ყველაზე პოპულარული წვნიანი - "რასოლნიკი" კიტრითა და ქერის ბურღულით
სლავური სამზარეულოს ყველაზე პოპულარული წვნიანი - "რასოლნიკი" კიტრითა და ქერის ბურღულით
დრო 45წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მჟავე კიტრი - 5 ცალი
  • მჟავე კიტრის წვენი - 100 მლ
  • ქერის ბურღული - 70 გ
  • კარტოფილი - 5 ცალი
  • ხახვი - 1 თავი
  • სტაფილო - 1 ცალი
  • ტომატის წვენი ან ტომატპასტა - 50 მლ
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
  • მწვანილი - გემოვნებით
  • დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი
მომზადების წესები
მომზადება:
წინასწარ დაალბეთ ქერის ბურღული იწყალში, აჯობებს მთელი ღამით. შემდეგ გადაუღვარეთ ძველი წყალი, დაასხით ახალი და დადგით ცეცხლზე.
ხახვი დაჭერით კუბიკებად. გახეხეთ სტაფილოო და მოხრაკეთ ზეთში დარბილებამდე, დაუმატეთ ტომატის წვენი.
კიტრის მწნილი დაჭერით ჩხირებად და დაუმატეთ ტაფაში ხახვს და სტაფილოს. ხრაკეთ რამდენიმე წუთი.
კარტოფილი დაჭერით პატარა კუბიკებად, ჩაყარეთ ქერიან ქვაბში და ხარშეთ 10 წუთი. დაუმატეთ ქვაბში მოხრაკული ინგრედიენტები და დაასხით კიტრის მწნილის წვენი, ჩააგდეთ დაფნის ფოთოლი. დაუმატეთ მარილი და პილპილი და ხარშეთ კიდევ 10 წუთი.
გამორთეთ წვნიანი და დაუმატეთ მწვანილი გემოვნებით. სუფრასთან არაჟანთან ერთად მიიტანეთ!
გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
წვნიანი კიტრის მწნილი ნანახია: 8767