მომზადება:გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. კარტოფილი დაჭერით კუბიკებად ან წრეებად, დაალაგეთ კარაქწასმულ ლითონის ფირფიტაზე.რძეში აურიეთ ნაღები, დაუმატეთ ფქვილი, დაჭყლეტილი ნიორი, მარილი და წიწაკა - ყველაფერი კარგად აურიეთ.დაასხით მიღებული სოუსი კარტოფილს. გადააფარეთ ფოლგა და აცხვეთ 30 წუთი. შემდეგ მოხსენით ფოლგა და გააჩერეთ ღუმელში კიდევ 20-30 წუთი. შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გააჩერეთ ღუმელში კიდევ 3-5 წუთი, რათა ყველი ჩადნეს. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.გემრიელად მიირთვით!
