ცომი გააბრტყელეთ და გამოჭერით ტარტალეტკის ზომის დისკები. ჩააფინეთ ფორმებში. თევზი და სატაცური (ან ყაბაყი) დაჭერით პატარა ნაჭრებად ცალკე აურიეთ კვერცხი, ნაღები, ყველი და სუნელები. თითოეულ ტარტალეტკაში ჩაასხით სოუსი, დაამატეთ თევზი და ბოსტნეული. აცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 20 წუთი, სანამ ცომი შეიფერება და ზემოდანაც დაიბრაწება.
