მომზადების წესი:გაფცქვენით ბადრიჯანი და დაჭერით კუბიკებად. დაამარილეთ, რათა წვენი გამოუშვას.კარტოფილი დაჭერით მსხვილ კუბიკებად. ხახვი - წვრილად.მოათავსეთ კარტოფილი ღუმელის ლითონის ფირფიტაზე, მოაყარეთ მარილი და მოასხით ზეთი, აურიეთ. შეწვით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ნახევრად.სანამ კარტოფილი იწვება, ბადრიჯანი გაწურეთ და შეწვით ზეთში ტაფაზე, დაუმატეთ ხახვი.ბადრიჯანი და ხახვი დაუმატეთ კარტოფილს, აურიეთ და შეაბრუნეთ ღუმელში კიდევ 5 წუთით.მზა კერძს მოაყარეთ დაჭრილი კამა და დაჭყლეტილი ნიორი, კარგად აურიეთ.გემრიელად მიირთვით!
