საქონლის ღვიძლის სალათა - ჩაინიშნეთ საახალწლოდ!
საქონლის ღვიძლის სალათა - ჩაინიშნეთ საახალწლოდ!
დრო 30წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • საქონლის ღვიძლი - 300 გ
  • კვერცხი - 3 ცალი
  • სტაფილო - 200 გ
  • ხახვი - 200 გ
  • ნიგოზი - 30 გ
  • ნიორი - 2-3 კბილი
  • ვაშლის ან ღვინის ძმარი - 1 ს/კ
  • მაიონეზი
  • მარილი - გემოვნებით
  • ზეთი - შესაწვავად
მომზადების წესები
მომზადების წესი:
ხახვი დაჭერით ალყა-ალყა და მოხრაკეთ, დაუმატეთ მარილი.
გახეხეთ სტაფილო წვრილად და მოხრაკეთ ისიც, მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ ხახვს.
ათავიფეთ კვერცხი ჯამში, დაუმატაეთ ცოტა მარილი. შეწვით ტაფაზე ომლეტი.
დაახვიეთ მილისებურად და დაჭერით 1 სმ ნაწრებად.
დაჭერით ნიგოზი და მოხალეთ მშრალ ტაფაზე.
გარეცხეთ ღვიძლი, გაასუფთავეთ აპკისგან. დაჭერით თხელ ნაჭრებად. შეწვით გახურებულ ტაფაზე 2-3 წუთის განმავლობაში, თან ურიეთ. გადაიტანეთ სასალათეში.
დაუმატეთ დანარჩენი ნგრედიენტები, მაიონეზი, ძმარი, დაჭყლეტილი ნიორი და კარგად აურიეთ.
გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
ღვიძლი სალათა ნანახია: 7660