შედევრი პროდუქტებისგან, რომელიც შინ ყოველთვის მოგეძებნებათ! - კარტოფილის ღვეზელი-მობრაწულა
შედევრი პროდუქტებისგან, რომელიც შინ ყოველთვის მოგეძებნებათ! - კარტოფილის ღვეზელი-მობრაწულა
დრო 45წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • პაპრიკა - სურვილისამებრ
  • მწვანე ხახვი
  • კვერცხი - 4 ცალი
  • ტომატპასტა - 2 ს/კ
  • გახეხილი ყველი - 400 გ
  • ნიორი - 3-4 კბილი
  • დიდი ხახვი - 1 თავი
  • საქონლის ხორცის ფარში - 0,5 კგ
  • კარტოფილი - 1,5 კგ
  • კარაქი - ფორმაზე წასასმელად
  • მარილი და პილპილი
მომზადების წესები
მომზადება:
დაჭერით ხახვი და ნიორი წვრილად და მოხრაკეთ ზეთში. დაუმატეთ ფარში და თუშეთ 15 წუთი. დაუმატეთ ტომატპასტა, მარილი, პაპრიკა და შავი პილპილი. მოურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
გახეეთ ყველი და კარტოფილი. კვერცხი ათქვიფეთ მწიკვ მარილთან ერთად.
მწვანე ხახვი დაჭერით წვრილად. ერთმანეთში აურიეთ კარტოფილი, კვერცხი, ფარში, გახეხილი ყველის ნახევარი და ფქვილი.
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი. გაანაწილეთ მასზე ცომის ნახევარი. ცომის ზემოდან გაანაწილეთ ფარში და დაადეთ კვლავ ცომი. მოაყარეთ გახეხილი ყველი და შედგით ღუმელში 40-45 წუთი.
გემრიელად მიირთვით