ხის კოვზით კარგად გაქენით ერთმანეთში კვერცხი/გული და შაქარი კვერცხის გულით კრემი უფრო ხავერდოვანი გამოდის და ოდნავ მოყვითალო. დაუმატეთ ვანილინი და სამ ეტაპად ჩაუმატეთ რძე, თან შეუჩერებლად თქვიფეთ. დადგით ქვაბით დაბალ ცეცხლზე, არ შეწყვიტოთ მორევა. როცა მასა გასქელებას დაიწყებს დაუკელით ცეცხლს მინიმუმადე და ხარშეთ კარგად გასქელებამდე. გააცივეთ კრემი-მინანქარი ოთახის ტემპერატურაზე.
