კლასიკური ინგლისური კრემი - იდეალურია ტორტებისა და ნამცხვრებისთვის!
კლასიკური ინგლისური კრემი - იდეალურია ტორტებისა და ნამცხვრებისთვის!
დრო 15წთ
ულუფა 6
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • რძე - 125 მლ
  • შაქარი - 1/2 - 2/3 ჭიქა
  • კვერცხი 2 ცალი - ან 3-4 ცალი კვერცხის გული
  • ვანილინი - 0,5 შეკვრა
მომზადების წესები

ხის კოვზით კარგად გაქენით ერთმანეთში კვერცხი/გული და შაქარი
კვერცხის გულით კრემი უფრო ხავერდოვანი გამოდის და ოდნავ მოყვითალო.
დაუმატეთ ვანილინი და სამ ეტაპად ჩაუმატეთ რძე, თან შეუჩერებლად თქვიფეთ.
დადგით ქვაბით დაბალ ცეცხლზე, არ შეწყვიტოთ მორევა.
როცა მასა გასქელებას დაიწყებს დაუკელით ცეცხლს მინიმუმადე და ხარშეთ კარგად გასქელებამდე.
გააცივეთ კრემი-მინანქარი ოთახის ტემპერატურაზე.

 

ტეგები:
ტორტი ნამცხვარი კრემი ნანახია: 14727