კარაქი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და შეურიეთ შაქარი. სათითაოდ შეათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ ვანილის შაქარი. დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და თანდათანობით ფქვილი. ცომისგან გააკეთეთ გუნდა, გაახვიეთ საკვების შესაფუთ ცელოფანში და მოათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათით. შემდეგ გააბრტუელეთ ცომი 0,5 სმ სისქის ფირფიტად და საახალწლო ფორმების მეშვეობით ამოშერით ორცხობილები. აცხვეთ 160 გრადუსზე დაახლოებით 10-15 წუთი. რჩევა: სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ დარიჩინი და დაფქული ჯანჯაფილი. ზემოდან კი მორთოთ მინანქრით: 2 კვერცხის ცილა + 250 გ შაქრის პუდრა.