ქაფქეიქი შემოდგომის მოტივებზე - ჟურნალ "გემრიელის" ექსკლუზიური რეცეპტი
ქაფქეიქი შემოდგომის მოტივებზე - ჟურნალ "გემრიელის" ექსკლუზიური რეცეპტი
დრო 1წთ
ულუფა 12
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • შაქარი - 150 გ
  • კარაქი - 100 გ
  • კვერცხი 2 ცალი
  • ლიმონის ცედრა
  • ვანილი
  • ფქვილი - 200 გ
  • გამაფხვიერებელი
  • რძე - 100 მლ
  • თეთრი მარცეპანი - 200 გ
  • მზა შაქრის ფოთლები - გასაფორმებლად
მომზადების წესები
მომზადება:
მიქსერით გავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი, სანამ ფაფუკ მასას მივიღებთ. დავუმატოთ კვერცხი.
ცალკე თასში შევურიოთ ერთმანეთს ფქვილი, ვანილი და გამაფხვიერებელი.
მიქსერის დაბალი სიჩქარით მშრალი ინგრედიენტები შევურიოთ კარაქისა და შაქრის მასას,
ბოლოს დავუმატოთ მაწონი ან არაჟანი. ჩავასხათ ქაღალდის ქაფქეიქების ფორმებში და გამოვაცხოთ 17-20 წუთი 180 გრადუსზე. გავაბრტყელოთ მარციპანი და გამოვჭრათ მაფინების ზომის წრეები, ფუნჯით წავუსვათ წყალი და დავამაგროთ გაცივებულ ნამცხვრებზე. ზემოდან გავაფორმოთ შაქრის ფოთლებით.

ჟურნალი "გემრიელი" (ნოემბრის ნომერი)
ტეგები:
ნამცხვარი კექსი ქაფქეიქები ნანახია: 2262