ტკბილი ფლავი ბებიას რეცეპტით
დრო 40წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • გრძელი ბრინჯი - 2 ჭიქა
  • მდუღარე წყალი - 4 ჭიქა
  • კარაქი - 2 ს/კ
  • ჭერმის ჩირი - 100 გ
  • შავი ქლიავის ჩირი - 100 გ
  • ქიშმიში - 1 ს/კ
  • თხილი ან ნიგოზი - მოხალული, 0,5 ჭიქა
  • საზამთროს მურაბა - დაჭრილი, 0,5 ჭიქა
  • მარილი
მომზადების წესები
მომზადება:
ბრინჯი გავრეცხოთ და სქელძირიან ტაფაზე, დაბალ ცეცხლზე დავყაროთ, გავაშროთ მუდმივი
მორევით, შემდეგ გადავიტანოთ ქვაბში, დავუმატოთ კარაქი, როცა გადნება, დავასხათ წყალი,
დავუმატოთ მარილი, ჩირები და თავდახურული 15 წთ. ვხარშოთ, შემდეგ შევფუთოთ 15 წთ. ფლავს მოვასხათ საზამთროს მურაბა და მოვაყაროთ მოხალული თხილი.

ჟურნალი "გემრიელი" (ნოემბრის ნომერი)
ტეგები:
ბრინჯი ფლავი ჩირები ნანახია: 65662