ჩემი ოჯახის საყვარელი კერძი - სოკოს და საქონლის ხორცის ბიფსტროგანოვი
ჩემი ოჯახის საყვარელი კერძი - სოკოს და საქონლის ხორცის ბიფსტროგანოვი
დრო 45წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • საქონლის ხორცი - 500 გ
  • ქამა სოკო - 200 გ
  • ხახვი - 1-2 თავი
  • ფქვილი - 1 ს/კ
  • არაჟანი - 2-3 ს/კ
  • მდოგვი - 1 ს/კ
  • წყალი - 200 მლ
  • ზეთი - 1 ს/კ
  • მარილი და პილპილი
მომზადების წესები
მომზადება:
დაჭერით ხორცი თხელ, მოგრძო ნაჭრებად, ხახვი - ალყა-ალყა.
ქამა სოკო - თხელ ფირფიტებად.
მოხრაკეთ ტაფაზე, ზეთში ხახვი, დაუმატეთ სოკო და ხრაკეთ, სანამ წვენი არ ამოშრება. დაუმატეთ წყალი, არაჟანი, მდოგვი, მარილი და პილპილი.
ხორცი მოხრაკეთ ცალკე, სანამ არ დაიბრაწება, დაუმატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ.
გადაუტანეთ ხორცი სოკოსთან და თუშეთ ხორცის დარბილებამდე.
გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
სოკო საქონლის ხორცი ნანახია: 33418