მომზადებასოკო გავარჩიოთ, გავრეცხოთ და ადუღებულ წყალში მოვხარშოთ 8-10 წთ.ამოვწუროთ წყლიდან. ხახვი დავჭრათ წვრილად და მოვთუშოთ ზეთში, დავუმატოთ გახეხილინიორი, წვრილად დაჭრილი ქინძი, პიტნა და ბოლოს დავაყაროთ სოკო. ამოვურიოთ.შევკაზმოთ მარილით და პილპილით. ძალიან უხდება გახუხული პური.ჟურნალი "გემრიელი" (დეკემბრის ნომერი)
