მომზადება:წინასწარ აუცილებლად გასინჯეთ კომბოსტოს მწნილი.თუ ის ზედმეტად მარილიანია, აუცილებლად კარგად გარეცხეთ.ბატონი დაალბეთ წყალში ან რძეში.გაატარეთ ხორცსაკეპში ქათმის ფილე, კომბოსტოს მწნილი, ხახვი და დამბალი პური.დაუმატეთ მარილი და წიწაკა, კარგად აურიეთ.გააკეთეთ ხელით კატლეტები და დაალაგეთ ცხიმწასმულ ფირფიტაზე.შეგიძლიათ წაუსვათ არაჟნის თხელი ფენა.შეწვით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.გემრიელად მიირთვით!
