მობრაწულა ხორცის ფარშითა და კარტოფილის პიურეთი
მობრაწულა ხორცის ფარშითა და კარტოფილის პიურეთი
დრო 35წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • საქონლის ხორცის ფარში - 300 გ
  • გაყინული მწვანე ბარდა - ან კონსერვი, 150 გ
  • კარტოფილი - 6 ცალი
  • დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა
  • ხახვი - 1 თავი
  • რძე - 50 მლ
  • კარაქი - 30 გ
  • ზეითუნის ზეთი
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
  • სასურველი მწვანილი
მომზადების წესები
მომზადება:
მარილწყალში მოხარშეთ კარტოფილი.
შემდეგ გადაუღვარეთ წყალი და დაუმატეთ კარაქი და რძე, მარილი დაპილპილი გემოვნებით და გააკეთეთ პიურე.
ზეითუნის ზეთში მოხრაკეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ ფარში და თუშეთ. შემდეგ დაუმატეთ ლობიო, მწვანილი და სანელებლები.
გამოსაცხობ ფორმაში მოათავსეთ ინგრედიენტები შემდეგი თანამიმდევრობით: ფარში ლობიოთი, მწვანე ბარდა, პიურეს ფენა.
შედგით კერძი ღუმელში, დააყენეთ გრილის რეჟიმზე და აცხვეთ რამდენიმე წუთი - სანამ კარტოფილი ზემოდან არ დაიბრაწება!
გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
კარტოფილი ხორცის ფარში ნანახია: 10101