მომზადება: გაახურეთ ტაფაზე ზეთი, დაალაგეთ მასზე პელმენები და დაასხით ერთი ჭიქა წყალი. დააფარეთ თავსახური და თუშეთ პელმენი 10 წუთის განმავლობაში. პერიოდულად ამოურიეთ. გახეხეთ ყველი და მოაყარეთ პელმენებს. დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ კიდევ 5-6 წუთი გაზზე. მზა კერძს მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. გემრიელად მიირთვით
