სოკო ნიგოზში - უგემრიელესი ვეგეტარიანული კერძი
სოკო ნიგოზში - უგემრიელესი ვეგეტარიანული კერძი
დრო 20წთ
ულუფა 2
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ქამა სოკო - 400 გ
  • გატარებული ნიგოზი - 100 გ
  • დანაყილი ნიორი - 3 კბილი
  • ხახვი - წვრილად აკეპილი, 1 თავი
  • ქინძი - წვრილად დაჭრილი, 4 ღერი
  • ზეთი - 1 ს/კ
  • სუნელები (ხმელი ქინძი, ყვითელი ყვავილი, უცხო სუნელი) - თითო ჩ/კ
  • მარილი და წიწაკა
  • ძმარი
  • ბროწეულის მარცვლები - 2-3 ს/კ
მომზადების წესები
მომზადება:
სოკოები ოთხად გავჭრათ და ზეთში მსუბუქად მოვშუშოთ. ფერს რომ შეიცვლის, მზადაა.
ნიგოზს დავუმატოთ სანელებლები, ძმარი, ქინძი, ხახვი და ავზილოთ. მასა შევურიოთ სოკოს.
ბოლოს მოვაყაროთ ბროწეულის მარცვლები.

ჟურნალი "გემრიელია" (იანვრის ნომერი)
ტეგები:
სოკო ნიგოზი ნანახია: 6675