მარტივი ინგრედიენტები და საოცარი გემო! წვნიანი სოკოთი და წიწიბურათი
დრო 30წთ
ულუფა 5
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • სოკო - სასურველი, 200 გ
  • წიწიბურა - 200 გ
  • წყალი - 2,5 მლ
  • კარტოფილი - 4-5 ცალი
  • ხახვი - 1 თავი
  • სტაფილო - 1 ცალი
  • ნიორი 2-3 კბილი
  • ოხრახუში - გემოვნებით
  • დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
  • ზეთი - 2 ს/კ
მომზადების წესები
მომზადება:
ხახვი დაჭერით წმინდად, სტაფილო გახეხეთ მსხვილად და მოხრაკეთ ორივე ინგრედიენტი ზეთში. დაუმატეთ თხლად დაჭრილი სოკო და ხრაკეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
დიდ ტაფაში ჩაყარეთ წიწიბურა და მოხალეთ საშუალო ცეცხლზე, თან ურიეთ ხის კოვზით.
მოხალული წიწიბურა ჩაყარეთ კუბიკებად დაჭრილ კარტოფილთან ერთად ადუღებულ წყალში. დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი, მარილი და ხარშეთ დაახლოებით 7-10 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ დაუმატეთ წვნიანს მოხრაკული ბოსტნეული, დაჭრილი ნიორი, ოხრახუში და ხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. წვნიანი მზად არის.
გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
წვნიანი სოკო წიწიბურა ნანახია: 2628