მომზადება:კარტოფილი გარეცხეთ კარგად და გააკეთეთ ბასრი დანით ჯვრის ფორმის ჩანაჭრები და მოხარშეთ ნახევრად.შემდეგ გააგრილეთ.ღუმელის ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და მოათვსეთ კარტოფილები. წაუსვით თითოეულს ზეთი.აცხვეთ 180 გრადუსზე 25 წუთის განმავლობაში.მანამდე გაფცქვენით ნიორი და დაჭყლიტეთ, შეურიეთ დარბილებულ კარაქს, დაუმატეთ წმინდად დაჭრილი კამა.გამოიღეთ ღუმელიდან კარტოფილი და ჩანაჭრელ ადგილებში მოათვსეთ ნივრიანი და კამიანი კარაქი.გემრიელად მიირთვით!