მომზადება:სოკო გარეცხეთ ცივ წყალში.დაჭერით მწვანილი და ნიორი წვრილად.შუეირთ ჯამში ზეთი, სოიოს სოუსი, ვაშლის ძარი, სანელებლები, ნიორი და მწვანილი.მოხალეთ ქუნჯუთის თესლი მშრალ ტაფაზე. დაუმატეთ მარინადს.აადუღეთ წყალი ქვაბში, დაუმატეთ მარილი და ჩაყარეთ სოკო, ხარშეთ ადუღებიდან 15 წუთი საშუალო ცეცხლზე. შემდეგ გადაიტანეთ საწურზე და გააგრილეთ.გაცივებული სოკო გადაიტანეთ ჯამში ან ემალის ქვაბში და მოასხით მარინადი. აურიეთ, დააფარეთ თავსახური და მოათავსეთ მთელი ღამით მაცივარში.გემრიელად მიირთვით!