დაყავით ყვავილოვანი კომბოსტი ყვავილედებად და ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში, დაუმატეთ რამდენიმე ნაჭერი ლიმონი და მარილი. ხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ. გააგრილეთ და დაკეპეთ ძალიან წმინდად.შვრიის ფანტელს დაასხით ადუღებული წყალი და დააფარეთ თავსახური 10 წუთით.ხახვი დაჭერით კუბიკებად.შეურიეთ ხახვი, დამბალი შვრიის ფანელი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ფქვილი მარილი, პილპილი და სხვა სასურველი სანელებლები.მიეცით ფარშს კატლეტების ფორმა, ამოავლეთ საფანელში და შეწვით ზეთში ორივე მხრიდან. გემრიელად მიირთვით!
