პატარა ქვაბში ჩაყარეთ შაქარი და დაასხით 50 მლ წყალი. დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ სიროფი ადუღებამდე, შემდეგ კი ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება. გააგრილეთ. გაჭერით შუაზე ატმები, ამოაცალეთ კურკა და ჩაალაგეთ ღრმა თაფშში. ზემოდან დაალაგეთ კენკრა და მოასხით გაცივებული სიროფი. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ კი გემრიელად მიირთვით!