გარეცხეთ პომიდორი, გაამშრალეთ და გაუკეთეთ თავზე ჯვრის ფორმის ჩანაჭრელი ისე, რომ ბოლომდე არ გაიჭრას ნაყოფი. დაჭერით წმინდად კამა, ნიორი და წიწაკა. მოათავსეთ პომიდორი და დაჭრილი ბოსტნეული პაკეტში, დაუმატეთ მარილი და შაქარი, მოუკარით თავი, შემდეგ ჩადეთ მეორე პაკეტში, ასევე მოუკარით კარგად თავი, შეანჯღრიეთ და მოათავსეთ მაცივარში რამდენიმე დღით. გემრიელად მიირთვით!