მსხლის სამეფო მურაბა ლიმონით
მსხლის სამეფო მურაბა ლიმონით
დრო 60წთ
ულუფა 5
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მსხალი - მაგარი სახეობა, 1 კგ
  • შაქარი - 1 კგ
  • ლიმონი - 1 ცალი
  • წყალი - 200 მლ
მომზადების წესები

გარეცხეთ, გაფცქვენით და დაწერით მსხალი მსხვილ ნაჭრებად.

ლიმონიც კარგად გარეცხეთ და დაჭერით წრეებად, დაასხით წყალი, დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ 3 წუთი. შემდეგ გადაწურეთ და ნახარშს დაუამტეთ შაქარი და მოხარშეთ სიროფი.

დაასხით სიროფი დაჭრილ მსხალს და ლიმონს, გააჩერეთ 1 საათი, შემდეგ კი დადგით დაბალ ცეცხლზე და ხარშეთ, თან მოხადეთ ქაფი.

ხარშეთ მურაბა, სანამ მსხალი გამჭვირვალე არ გახდება. შეგიძლიათ მოხარშოთ ერთ ადუღებაზე, ან ადუღოთ 5-10 წუთი, გამორთოთ, გააცივოთ, კვლავ აადუღოთ და ასე 3 მოქმედებაზე.

მურაბა გაანაწილეთ სტერილურ ქილებში და დახუფეთ ჰერმეტულად.

 

 

ტეგები:
ლიმონი მურაბა მსხალი ნანახია: 5764