ფხვიერი ნამცხვარი Snickerdoodle - ვერ გაუძლებ ცდუნებას!
დრო 30წთ
ულუფა 15
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ფქვილი - 2+3/4 ჭიქა
  • მარილი - 1/4 ჩ/კ
  • გამაფხვიერებელი - 10 გ
  • დარბილებული კარაქი - 200-220 გ
  • შაქარი - 1+3/4 ჭიქა
  • დარიჩინი - 2 ს/კ
  • კვერცხი - 2 ცალი

მომზადების წესები

გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებელთან და მარილთან ერთად.

ათქვიფეთ კარაქი 1 1/2 ჭიქა შაქართან ერთად ჰაეროვანი, თეთრი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ კვერცხი და კვლავ ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

დაუმატეთ ფქვილის მშრალი მასა და მოზილეთ ერთგვაროვანი რბილი ცომი. მიიღებთ ოდნავ ნოტიო, ხელებზე წებოვან ცომს.

მოათავსეთ ცომი მაცივარში 1 საათით.

გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გააკეთეთ 3-4 სმ-ის ბურთები, ამოავლეთ შაქარსა და დარიჩინში.

დაალაგეთ მიღებული ბურთები პერგამენტდაფენილ ღუმელის ფირფიტაზე, ოდნავ დააბრტყელეთ ჭიქით და აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ძალიან არ გამოაშროთ.

გემრიელად მიირთვით!

 

 

ტეგები:
ფხვიერი ნამცხვარი ორცხობილა ნანახია: 2999