წიწილა ისრიმ- მაყვალში
წიწილა ისრიმ- მაყვალში
დრო 60წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • წიწილა - 1 ცალი
  • მკვახე ყურძენი - შეუწამლავი, 2 მტევანი
  • მაყვალი - 500 გ
  • ქინძი - 1 კონა
  • ნიორი - 6 კბილი
  • ნიგოზი - 3 ს/კ
  • კარაქი - 1 ჩ/კ
  • მარილი
  • დაფქვილი წითელი წიწაკა
  • პიტნა - მოსართავად
მომზადების წესები

წიწილას მოვაყაროთ მარილი და შევწვათ კარაქიან ტაფაზე. მაყვალი და მკვახე ყურძენი გავხეხოთ საცერზე, დავუმატოთ
დანაყილი ნიორი, ქინძი, მარილი, წიწაკა და ნიგოზი. დაჭრილ ქათამს მოვასხათ სოუსი და ცოტა ხანს გავაჩეროთ, შემდეგ
მოვრთოთ პიტნის ფოთლებით.