ნუშის მაფინები გარგარით გლუტენის გარეშე
ნუშის მაფინები გარგარით გლუტენის გარეშე
დრო 45წთ
ულუფა 10
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ბრინჯის ფქვილი - 150 გ
  • ნუშის ფქვილი - 70 გ
  • ყავისფერი შაქარი - 100 გ
  • კარაქი - 120 გ
  • კვერცხი - 3 ცალი
  • გამაფხვიერებელი - 1 შეკვრა
  • ლიმონი - 1 ცალი
  • გარგარი - 10 ცალი
  • ნუში - 20 გ
მომზადების წესები

გაადნეთ კარაქი და ცოტა ხანს გააჩერეთ.

2 სახეობის ფხვილი (ბრინჯის და ნუშის) აურიეთ ერთმანეთში და დაუმატეთ გამაფხვიერებელი.

ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი თეთრი, ჰაეროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ კარაქი და გააგრძელეთ თქვეფა.

მიღებულ მასას შეურიეთ ფქვილის, მშრალი მასა და მოზილეთ ნაზი ცომი.

შემდეგ დაუმატეთ ცომში, წვრილ სახეხზე გახეხილი ლიმონი და წვრილად დაჭრილი გარგარი. აურიეთ ხის კოვზით.

გაანაწილეთ მიღებული ცომი მაფინის ფორმებში, ზემოდან მოაყარეთ ოდნავ დაფქული ნუში და აცხვეთ წინასწარ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთი.

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები:
მაფინი ნუში დესერტი გარგარი ნანახია: 1879