გარეცხეთ კიტრი, მოაჭერით ბოლოები ორივე მხრიდან. გარჩეული ნიორი და გარეცხილი კამა დაჭერით წვრილად. ყველაფერი მოათავსეთ პოლიეთილენის პაკეტში, ჩაყარეთ მარილი, მოუკარით თავი პაკეტს და კარგად შეანჯღრიეთ. მოათავსეთ პაკეტი მაცივარში 6-8 საათით. პერიოდულად გამოიღეთ და შეანჯღრიეთ. შემდეგ გემრიელად მიირთვით!