ჭარხლის მარინადი
ჭარხლის მარინადი
დრო 1440წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ჭარხალი - 1 კგ
  • შავი პილპილი - 5 მარცვალი
  • დაფნა - 2 ფოთოლი
  • მიხაკი - 5 ცალი
  • წყალი - 2 ჭ
  • შაქარი - 1.5 ს.კ
  • მარილი - 1/2 ს.კ
  • ძმარი - 1/2 ჭ
მომზადების წესები
ჭარხალი გავრეცხოთ, დავასხათ წყალი და მოვხარშოთ, შემდეგ გადავწუროთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ, მოვათავსოთ ქილაში ან სხვა მინის ჭურჭელში.

1 ლ. წყალში გავხსნათ ძმარი, მარილი,შაქარი, სანელებლები და წამოვადუღოთ. როდესაც სითხე გაგრილდება, დავასხათ დაჭრილ ჭარხალს და დავახუროთ საფარებელი.

ჭარხალი მზად იქნება 24 საათის შემდეგ.
ტეგები:
ჭარხალი მწნილი ნანახია: 17367