გაასუფთავეთ თევზი, დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოასხით ლიმონის წვენი. დაამარინადეთ 10 წუთის განმავლობაში. გახეხეთ ყველი წვრილად, დაუმატეთ წმინდად დაჭრილი მწვანილი და კარგად აურიეთ. წაუსვით თევზის ნაჭრებს მაიონეზი და მოათავსეთ გამოსაცხობ ფირფიტაზე. ზემოდან დაალაგეთ მრგვლად დაჭრილი პომიდვრის ნაჭრები, მოაყარეთ ყველისა და მწვანილების ნაზავი. შეწვით 250-280 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში. გემრიელად მიირთვით!
