ტარტალეტები ლიმონის კრემითა და კენკრით
ტარტალეტები ლიმონის კრემითა და კენკრით
დრო 120წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

ცომი:
  • ფქვილი - 200 გ
  • ცივი კარაქი - 100 გ
  • შაქარი - 50 გ
  • კვერცხი - 1 ცალი
კრემი:
  • კვერცხი - 3 ცალი
  • შაქარი - 150 გ
  • ლიმონის წვენი - 2-3 ცალი
  • ლიმონის ცედრა - 1 ს/კ
  • კარაქი - 50 გ
  • კენკრა - მოსართავად
მომზადების წესები

ცომის ინგრედიენტები ავკეპოთ, მოვზილოთ ცომი და 30 წუთით მაცივარში დავდოთ, შემდეგ გავაბრტყელოთ
და ტარტალეტის ფორმებში ჩავდოთ. ზედ დავაფინოთ ქაღალდი, დავაყაროთ ლობიო და გამოვაცხოთ 20 წუთით 180 გრადუსზე,
შემდეგ ლობიო და ქაღალდები მოვაშოროთ. კვერცხი და შაქარი ავთქვიფოთ, დავუმატოთ ლიმონის წვენი, ვანილი და 10 წთ. ორთქლის აბაზანაზე ვხარშოთ, შემდეგ შევურიოთ კარაქი. ცივი კრემი მოვათავსოთ ტარტალეტებში და კენკრით მოვრთოთ.