შინაური ლიმონის მარმელადი - ნატურალური, საღებავი დანამატების გარეშე!
შინაური ლიმონის მარმელადი - ნატურალური, საღებავი დანამატების გარეშე!
დრო 200წთ
ულუფა 8
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • წყალი - 120 მლ
  • შაქარი - 400 გ
  • ჟელატინი - 1 შეკვრა
  • ანადუღარი, გაგრილებული წყალი - 60 მლ
  • ლიმონის წვენი - 180 მლ (3-4 ცალი ლიმონი)
  • შაქარი - რამდენიმე კოვზი, მარმელადის ამოსავლებად
მომზადების წესები

3-4 მოზრდილი ლიმონს მოაცალეთ ცედრა და გამოაშრეთ (ის გამოგადგებათ შემდეგში, სხვა კანფეტების მომზადებისას).
დაასხით ჟელატინს 60 მლ გაცივებული ანადუღარი წყალი და გააჩერეთ 10 წუთი გასაფუებლად.
400 გ შაქარს დაასხით 120 მლ წყალიუ და დადგით ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ რამდენიმე წუთი ხარშეთ.
გადმოდგით სიროფი ცეცხლიდან და დაუმატეთ გაფუებული ჟელატინი.
დაუმატეთ გაწურული ლიმონის წვენი აურიეთ და ჩაასხით ფორმაში. დააფარეთ ფორმას თავსახური და მოათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათით.
როცა მარმელადი გამკვრივდება, გამოიღეთ, დაჭერით სასურველ ფორმებად და ამოავლეთ შაქარში.

გემრიელად მიირთვით!
 

ტეგები:
ლიმონი მარმელადი კანფეტი ნანახია: 7275