ცივი სუფი კიტრითა და არაჟნით
დრო 15წთ
ულუფა 4
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

მომზადების წესები

გაფცქვენით კიტრი და დაჭერით 2 ცალი პატარა ნაჭრებად. ჩაყარეთ ცალკე ჯამში. ხოლო დანარჩენი 5 კიტრი დაჭერით მოზრდილ კუბიკებად.

გაფცქვენით ხახვი დაჭერით წმინდად და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილ კიტრს.

ბლენდერის ჭიქაში ჩაყარეთ მსხვილ კუბიკებად დაჭრილი კიტრი, ნიორი, კამა, ოხრახუში, ტარხუნა, ლიმონის წვენი, არაჟანი 20 %-იანი, 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი. დააბლენდერეთ ყველაფერი პიურეს მასის მიღებამდე.

მოათავსეთ ათქვეფილი მასა მაცივარში 2 საათით.

შემდეგ გაანაწილეთ თეფშებზე, მოაყარეთ წმიდნად დაჭრილი კიტრი და ხახვი, მოასხით რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი, ფრთხილად ამოურიეთ და გემრიელად მიირთვით.

 

ტეგები:
არაჟანი კიტრი სუფი ნანახია: 2100