ქლიავის ღვეზელი შტრეიზელით
ქლიავის ღვეზელი შტრეიზელით
დრო 90წთ
ულუფა 10
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

ცომი:
  • კარაქი - 150 გ
  • შაქარი - 1 ჭიქა
  • კვერცხი - 2-3 ცალი
  • არაჟანი - 1 ს/კ
  • სოდა - 0,5 ჩ/კ + 1 ს/კ ლიმონის წვენი
  • ფქვილი - 350 გ
  • ქლიავი - უკურკო, 300-400 გ
შტრეიზელი:
  • შაქარი - 100 გ
  • ფქვილი - 150 გ
  • დარბილებული კარაქი - 70-80 გ
მომზადების წესები

კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ, დავუმატოთ კვერცხი, არაჟანი, სოდა ძმრით და ფქვილი. მიღებული ცომი ჩავდოთ ცხიმწასმულ ფორმაში და ზემოდან დავაწყოთ ქლიავები.

შტრეიზელის ფქვილი და კარაქი ავურიოთ, სანამ ფხვიერ მასას მივიღებთ, შევურიოთ კარაქი და მოვაყაროთ ქლიავებს. ნამცხვარი
გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში.

ტეგები:
ღვეზელი ქლიავი შტრეიზელი ნანახია: 3548