ხილის პიცა
დრო
120წთ
ულუფა
6
სირთულე
მარტივი
შეინახე
რეცეპტი
ინგრედიენტები
- ცომისთვის
- ფქვილი - 500 გ
- საფუარი - 6-8 გ
- წყალი - 300 მლ
- ზეითუნის ზეთი - 2-3 ს.კ
- მარილი - 1/3 ჩ.კ
- გულსართისთვის
- ხაჭო ან ნადუღი - 6 ს.კ
- შაქრის პუდრა - 1 ს.კ
- თხევადი თაფლი - გემოვნებით
- სასურველი ხილი (ატამი, მარწყვი, კივი, გარგარი, კენკრა...)
მომზადების წესები
ფქვილით, წყლით, მარილით, საფუარით და ზეთით მოვზილოთ ცომი. ვაცალოთ ამოფუება და გადავიტანოთ სამუშაო დაფაზე. ამ ცომით მომზადდება 1 დიდი ან 2 საშუალო ზომის პიცა.
ავთქვიფოთ ხაჭო და შაქრის პუდრა.
გავაბრტყელოთ ცომი და წავუსვათ ხაჭო. ზემოდან დავალაგოთ დაჭრილი ხილი, მოვასხათ თაფლი და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 20 წთ
ავთქვიფოთ ხაჭო და შაქრის პუდრა.
გავაბრტყელოთ ცომი და წავუსვათ ხაჭო. ზემოდან დავალაგოთ დაჭრილი ხილი, მოვასხათ თაფლი და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 20 წთ
