ათქვიფეთ კეფირი ზეთთან და შაქართან ერთად კრემის კონსისტენციის მიღებამდე. დაუმატეთ სოდა, ფქვილი და მოზილეთ ცომი. გააბრტყელეთ ცომი 0,5 სმ სისქეზე, დადეთ ცხიმწასმულ ფირფიტაზე და მოაყარეთ შაქარი და დარიჩინი. მოათავსეთ ფირფიტა 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთით, სანამ ზედაპირი არ დაებრაწება. გამომცხვარი ბისკვი დაჭერით სასურველ ნაჭრებად და მიიტანეთ სუფრასთან. გემრიელად მიირთვით!
