ჩაშუშული ბოსტნეული პარმეზანით
ჩაშუშული ბოსტნეული პარმეზანით
დრო 30წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ბადრიჯანი - 3 ცალი
  • ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი
  • პომიდორი - 3 ცალი
  • ხახვი - 2 თავი
  • ნიორი - 2 კბილი
  • ბრინჯი - 1/3 ჭიქა
  • რეჰანი და ოხრახუში - თითო კონა
  • შაქარი - 1 ჩ/კ
  • პარმეზანი, გახეხილი - 4 ს/კ
  • ზეთი
  • მარილი და წიწაკა
მომზადების წესები

ბადრიჯანი და წიწაკა დავჭრათ რგოლებად, მწვანილი, ნიორი და ხახვი – წვრილად. ბოსტნეული ზეთში მოვშუშოთ,
დავუმატოთ დაჭყლეტილი პამიდორი, ბრინჯი, სანელებლები და დავდგათ საშუალო ცეცხლზე.
როცა ბრინჯი დარბილდება, დავაყაროთ მწვანილი. კერძი სუფრაზე ყველმოყრილი მივიტანოთ.

ტეგები:
პარმეზანი ბოსტნეული ნანახია: 4285