ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვშუშოთ, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ისპანახი, დავასხათ ცოტა წყალი და თავდახურული ვშუშოთ. როცა ისპანახი წყალს დაიშრობს და მოიშუშება, დავაყაროთ მარილი, წიწაკა და კამა, დავასხათ ათქვეფილი კვერცხი და ერთად ვშუშოთ რამდენიმე წუთი. ისპანახი ამოვიღოთ თეფშის შუაგულში და მოვაყაროთ ქინძი, გარეშემო კი კიტრი, პამიდორი და სულგუნი შემოვუწყოთ.