მოხრაკული ისპანახი მსუბუქი სალათით
დრო 25წთ
ულუფა 3
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ისპანახი - 1 კონა
  • ხახვი - 2-3 თავი
  • ნიორი - 2 კბილი
  • ქინძი და კამა - 1 კონა
  • კვერცხი - 3 ცალი
  • ზეთი
  • მარილი და პილპილი
  • პომიდორი
  • კიტრი
  • სულგუნი
მომზადების წესები

ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვშუშოთ, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ისპანახი, დავასხათ ცოტა წყალი და
თავდახურული ვშუშოთ. როცა ისპანახი წყალს დაიშრობს და მოიშუშება, დავაყაროთ მარილი, წიწაკა და კამა, დავასხათ
ათქვეფილი კვერცხი და ერთად ვშუშოთ რამდენიმე წუთი. ისპანახი ამოვიღოთ თეფშის შუაგულში და მოვაყაროთ ქინძი,
გარეშემო კი კიტრი, პამიდორი და სულგუნი შემოვუწყოთ.