ღრმა ჯამში ერთმანეთში აურიეთ შაქარი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კეფირი, რძე და კვერცხის გული ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ რძის მასას გამდნარი კარაქი და კარგად აურიეთ. ახლა ერთმანეთში აურიეთ მშრალი და თხევადი მასა. ათქვიფეთ ცილა მკვრივი მასის მიღებამდე და ფრთხილად შეურიეთ ძირითად მასას. დაასხით მომზადებული ცომი ულუფებად ვაფლის საცხობზე. რამდენიმე წუთში ფაფუკი და ჰაეროვანი ვაფლები გამომცხვარია. მოაყარეთ დარიჩინი და კენკრა.. ან მოასხით გამდნარი შოკოლადი. გემრიელად მიირთვით!