გოგრის რბილობი ფიგურული დანით დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, მოვაწუროთ ლიმონი და დავაყაროთ შაქარი. ქვაბში ჩავყაროთ დანარჩენი შაქარი, დავუმატოთ ცედრა, დავასხათ წყალი და ვხარშოთ 20 წუთი, შემდეგ დავასხათ შაქრიან გოგრას და მთელი ღამე გავაჩეროთ. დილით მოვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ გოგრა არ დარბილდება.