კარტოფილის ღვეზელები ბებიების რეცეპტით
დრო 180წთ
ულუფა 14
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

ცომი:
  • თბილი წყალი - 1 ჭიქა
  • მაწონი - 1 ს/კ
  • მშრალი საფუარი - 2 ჩ/კ
  • შაქარი - 1 ჩ/კ
  • კვერცხის გული - 1 ცალი
  • მარილი - 0,5 ჩ/კ
  • ზეთი - 2 ს/კ
  • ფქვილი - 300 გ
გულსართი:
  • მოხარშული კარტოფილი - 600 გ
  • კარაქი - 2 ს/კ
  • მარილი და პილპილი
  • კამა - 1 კონა
  • ზეთი შესაწვავად
მომზადების წესები

1 ჭიქა ფქვილში ავურიოთ მარილი. შაქარი, საფუარი და დავასხათ თბილი წყალი, დავუმატოთ კვერცხის გული და კარგად ავურიოთ. დავუმატოთ მაწონი. ნელ-ნელა ვამატოთ ფქვილი და ზეთიანი ხელებით მოვზილოთ ნაზი ცომი, გადავაფაროთ ტილო და დავდგათ ასაფუებლად.
კარტოფილი დავჭყლიტოთ, შევაზილოთ მარილი, კარაქი, დაჭრილი კამა და პილპილი.
ცომი დავყოთ 14-16 გუნდად, თითოეულზე მოვათავსოთ კარტოფილის გულსართი, შევკრათ და ხელით გავაბრტყელოთ. შევწვათ ბლომად გაცხელებულ ზეთში ორივე მხრიდან.

ტეგები:
კარტოფილი ღვეზელი რეცეპტი ნანახია: 3674