სალათი შებოლილი ქათმით
სალათი შებოლილი ქათმით
დრო 15წთ
ულუფა 4
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • შებოლილი ქათმის ბარკალი - 1
  • მჟავე კიტრი - 2
  • დაკონსერვებული ბარდა - 1 ჭიქა
  • პურის ნაჭერი - 2
  • ნიორი - 2 კბ
  • ზეთი
  • ლიმონის წვენი
  • მარილი და პილპილი
  • ქინძი
  • რეჰანი
მომზადების წესები
პური ლუკმისოდენა ნაჭრებად დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი და შევბრაწოთ ცხელ ზეთში. შეწვისას დავუმატოთ დაჭყლეტილი ნიორი.
ქათმის ბარკალს გადავაცალოთ კანი და კუბებად დავჭრათ.
პატარა კუბებად დავჭრათ კიტრის მწნილი.
ბარდა გადავწუროთ და წყალი გადავავლოთ.
ყველა ინგრედიენტი ერთად ავურიოთ, მოვაყაროთ დაჭრილი ქინძი და რეჰანი. სალათას მოვასხათ ზეთი, ძმარი და მომზადებისთანავე მივიტანოთ სუფრაზე.


ტეგები:
შებოლილი ქათამი კიტრი ბარდა ნანახია: 6877