სოკოს სუფი - თვის კერძი „პიატოში“
დრო 15წთ
ულუფა 1
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ზეითუნის ზეთი
  • ხახვი - 10 გ
  • სტაფილო - 30 გ
  • წითელი ბულგარული წიწაკა - 40 გ
  • ქამა სოკო - 70 გ
  • ნივრის კრემი - 0,5 გ
  • ქინძი ან კამა - 20 გ
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მომზადების წესები

სოკოს სუპის მომზადებას ვიწყებთ ზეითუნის  ზეთში ხახვისა და სტაფილოს მოშუშვით ალდენტემდე და ამ კონდიციამდე მისულს ვამატებთ წითელ ბულგარულს და სოკოს. ისევ ვშუშავთ 2-3 წთ და ვამატებთ სოკოს ბულიონს ნატურალურს ( სოკოს ნახარში).
 ბოლო შტრიხი არის კრემ ნიორი მწიკვი.  გემოვნებისამებრ ან კამა ან ქინძი. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
 

ტეგები:
პიატო სოკოს სუფი ნანახია: 2962