ქათამი კარტოფილით და ქამა სოკოთი
ქათამი კარტოფილით და ქამა სოკოთი
დრო 35წთ
ულუფა 3
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ქათმის ფილე - 400 გ
  • ქამა სოკო - 400 გ
  • კარტოფილი - 400 გ
  • არაჟანი - 300 გ
  • ნიორი - 2 კბილი
  • ზეითუნის ზეთი - 2 ს/კ
  • ოხრახუში - პატარა კონა
  • მარილი და პილპილი
მომზადების წესები

კარტოფილი გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეწვით ზეითუნის ზეთში 20-25 წუთის განმავლობაში.

გადაიტანეთ ჯამში.

ქათამი დაჭერით საშუალო კუბიკებად, სოკო გაჭერით შუაზე, ნიორი გაფცქვენით და დაჭერით წმინდად.

იგივე ტაფაში, სადაც კარტოფილი შეწვით მოხრაკეთ ქათამი სოკოსთან ერთად, დაუმატეთ ნიორი და თუშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

დაუმატეთ არაჟანი და თუშეთ კიდევ 5 წუთი. შემდეგ დაუმატეთ შემწვარი კარტოფილი, აურიეთ, დაუმატეთ კიდევ ცოტაოდენი მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.

გემრიელად მიირთვით!

 

ტეგები:
ქათამი კარტოფილი ქამა სოკო ნანახია: 4381