
კარტოფილი გათალეთ, გარეცხეთ, შეამშრალეთ და დაჭერით მსხვილ წრეებად. ტაფაზე გაახურეთ ზეთი, დაალაგეთ კარტოფილის ნაჭრები, მოაყარეთ მარილი, შეწვით 5-5 წუთი ორივე მხრიდან.
მოაყარეთ კიდევ მარილი და პილპილი. დაუმატეთ შეწვისას კარაქი და ნიორი, როზმარინის ღერები. დაასხით ბულიონი და შედგით 200 გრადუზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
გემრიელად მიირთვით!