კვერცხი გავაცალკევოთ ცილისა და გულისგან. ცილას დავაყაროთ მწიკვი მარილი და ავთქვიფოთ ბეზეს მიღებამდე. გულების და შაქრისგან გავაკეთოთ გოგლი-მოგლი, დავუმატოთ არაჟანი, და დავაცრათ მშრალი ინგრედიენტები. ბოლოს დავუმატოთ დაჭრილი და ბლენდერში დაქუცმაცებული მანდარინი. გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 30 წთ.
