
შობასა და ახალ წელს ყველა ცდილობს ორიგინალური კერძების მომზადებას.
ტრადიციულ კერძად ითვლება შემწვარი გოჭი. ეს მინანქარი განსაკუთრებით უხდება თონეში შებრაწულ გოჭს, თუმცა, აირღუმელში
მომზადებულსაც უხდება.
ყველა ინგრედიენტი მოვათავსოთ ტაფაზე და წამოვადუღოთ 5 წთ.
შეგრილებული მინანქარი გადავუსვათ შემწვარ გოჭის ხორცს.