ქაშაყი წინასწარ ჩავალბოთ რძეში. შემდეგ გავრეცხოთ, გავასუფტავოთ ფხებისგან და კანისგან. გავატაროთ ხორცსაკეპში კვერცხთან, ხახვთან, ნიგოზთან და გარჩეულ ვაშლთან ერთან.დავამატოთ მაიონეზი და დაჭრილი კამა, პილპილი გემოვნებით. კარგად ავურიოთ და მზადაა.ასეთი პაშტეტი შესანიშნავი საუზმეა გახუხხულ ტოსტებთნ ერთად
