ყაბაყის ცხელი სალათა
დრო 45წთ
ულუფა 3
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ყაბაყი - 2 ცალი, საშუალო ზომის
  • ხახვი - 1 პატარა თავი
  • ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
  • ნიორი - 2 კბილი
  • სტაფილო - 1 ცალი, მოზრდილი
  • კამა და ოხრახუში
  • მარილი და პილპილი
  • ზეითუნის ზეთი
მომზადების წესები

ყაბაყი გავთალოთ და დავჭრათ საშუალო ზომის რგოლებად. ღუმელი გავაცხელოთ 250 გრადუსზე. ტაფაზე დავაფინოთ
ფოლგის ქაღალდი, გავშალოთ დაჭრილი ყაბაყი, მოვაყაროთ პილპილი და მარილი, მოვასხათ ზეითუნის ზეთი და
შევწვათ ღუმელში 15 წთ. ხახვი, ნიორი, წიწაკა და მწვანილები დავჭრათ წვრილად, მოვათავსოთ თასში, დავახეხოთ სტაფილო
და დავაწყოთ შემწვარი ყაბაყი, ფრთხილად ამოვურიოთ, დავუმატოთ მარილი და პილპილი, ზეითუნის ზეთი და დავახუროთ
თავსახური. ასე გავაჩეროთ დაახლოებით 30 წუთი.

ტეგები:
სალათა ყაბაყი ნანახია: 3668